Вчера мы писали, к каким последствиям может привести недостаток в организме такого микроэлемента, как магний Mg.

Конечно, лучший способ борьбы с этим явлением — продукты, содержащие магний.

Гречневая крупа. В ней содержится 258 мг магния на 100 г продукта. Ешьте кашу всей семьей несколько раз в неделю в виде гарнира, самостоятельное блюдо или в супах — и все домочадцы будут обеспечены драгоценными нутриентом.

Тыква и ее семена. В семенах этого ароматного плода содержится 262 мг магния на 100 г. Их можно употреблять как отдельный перекус, содержащий массу полезных веществ, а также добавлять в супы-пюре и салаты из свежей зелени.

Орехи кешью и миндаль. В них содержится 234 мг магния на 100 г, что также является достаточно высоким показателем. Горстка орешков в день будет полезна и взрослым, и детям. Кешью и миндаль можно добавлять в выпечку, салаты, утреннюю овсянку, давать школьникам в качестве полезного перекуса.

Главное — не переборщить, ведь орехи довольно калорийны. Устранить дефицит магния помогут и другие виды орехов: лесные, арахис, кедровые орешки в умеренном количестве.

Ячневая крупа содержит 150 мг необходимого всем вещества на 100 г. Это существенная причина ввести ее в рацион. Многие не любят эту кашу, считая безвкусной. Но она заиграет новыми оттенками вкуса, если дополнить ее шампиньонами, жареными с луком на нежном сливочном масле.

Пшено и овсянка. Это также одни из лидеров среди круп, содержащих магний, — 130 и 135 мг в 100 г соответственно. Пшенная каша с молоком — нежный и питательный завтрак. С этой вкусной и полезной крупы можно сварить традиционный казацкий кулеш. Овсянка и ее отруби — вообще универсальный продукт.

Зеленые листовые овощи содержат до 100 мг магния в 100 —
Конечно, съесть большое количество петрушки, щавеля, кинзы и другой «травы» достаточно сложно, но ничего не мешает дополнять зеленью салаты, супы и основные блюда.

Фасоль, особенно черная, также входит в перечень продуктов, содержащих магний. Стоит включить ее в меню хотя бы раз в несколько недель, приготовив мясо с фасолью в мексиканском стиле или фасолевый паштет — это настоящие деликатесы!

В зеленом горошке содержится 107 мг магния на 100 г. Обязательно порадуйте себя летом. Свежий горошек можно добавлять в салаты (даже в оливье вместо традиционного консервированного), подавать как гарнир к мясу и рыбе.

Картофель. Да-да, одним из продуктов с достаточно большим количеством магния является обожаемый Украинский корнеплод — 31 мг на 100 г продукта. Но не стоит злоупотреблять жареным картофелем, лучше испеките ее в духовке или на углях, что позволит максимально сохранить имеющиеся в ней полезные вещества. Тем, кто хочет снизить вес, небольшое количество картофеля лучше принять в первой половине дня.

Свежая капуста — белокочанная и кольраби. Конечно, это не лидеры рейтинга «продукты с высоким содержанием магния», но 30-40 мг вещества в 100 г различных видов капусты все же есть. Польза этого овоща никто возражать не будет, а салаты приятно разнообразят кулинарные будни.

на заметку

Нормы потребления магния:

80 мг в сутки — для детей 1-3 лет;
180 мг — до подросткового возраста;
до 420 мг — для мужчин;
300 мг — для женщин;
350 мг — для беременных и кормящих.

Итак, подсчитывайте и исполняйтесь этим микроэлементом со вкусом)

Будьте здоровы вместе с Prima Vertebra)