Витамин А. Что слишком, то не здраво!

Витамин А является жизненно важным нутриентом, обеспечивает развитие организма и укрепляет иммунную систему. Поскольку организм человека не вырабатывает витамин А естественным образом, некоторые люди предпочитают постоянно принимать витаминизированные добавки. Однако передозировка витамина А может оказаться вредной для костных тканей.

Обычно мы получаем витамин А с пищей, особенно если в рационе присутствуют морковь, батат, говяжья печень, лосось, а также молочные продукты. Сбалансированного здорового питания в этом плане вполне достаточно; с другой стороны, потребность организма в этом витамине зависит от возраста и других факторов.

Согласно оценкам Национальных Институтов Здоровья (США) ежедневная норма потребления витамина А в идеале составляет 900 мкг эквивалента активного ретинола (RAE) для мужчин и 700 мкг для женщин в возрасте от 19 до 50 лет.

Например, полчашки сырого морковного сока содержит около 574 мкг RAE, а 3 унции (85 грамм) обжаренной говяжьей печени — 6,582 мкг RAE, утверждается в бюллетенях Национальных Институтов Здоровья.

Несмотря на общеизвестный факт получения витамина А с потребляемых продуктов, некоторые люди предпочитают увеличивать концентрацию витаминов с помощью приема специальных добавок. Однако со временем это часто приводит к чрезмерному содержанию витамина А в организме, что может существенно увеличить риск переломов костей. К таким выводам пришли исследователи из Сальгренской Академии в Университете Гетеборга (Швеция).

Результаты недавно завершенной работы, — опубликованы в «Journal of Endocrinology», — подтверждают связь между гипервитаминозом А и остеопорозом, то есть истончение и повышенной хрупкостью костей.

Эксперименты проводились на мышах, и результаты были обнародованы сразу после опубликования отчета о другом проекте, где также изучалось влияние передозировки витамина А на здоровье костной ткани. Однако предварительное исследование на мышах, объясняют авторы, было посвящено эффекта краткосрочного передозировки.

На этот раз было доказано, что уже после 8 дней избыточного потребления витамина А кости мышей начали изощряться. После 10 недель структуры опорно-двигательного аппарата грызунов проявляли прогрессивно растущей хрупкость и тенденцию к спонтанным переломам.

«Предыдущие эксперименты на грызунах показывали, что витамин А в чрезмерных количествах изощряет костную ткань, однако эти работы выполнялись с сверхдозу витамина и в течение коротких периодов времени, — рассказывает соавтор публикации, доктор Ульф Лернер. — Наше же исследование показало, что значительно меньше концентрации витамина А вызывают тот же эффект. Таким образом, чрезмерное потребление витамина А может оказаться прогрессирующей проблемой, поскольку все больше людей сегодня принимают витаминные добавки ».

Поэтому, будьте внимательны к тому, что и сколько вы потребляете но не назначайте себе добавки самостоятельно!

➤ПЕЧЕРСК +38(068)434-68-60 +38(099)566-12-30 +38(097)838-00-33 (Viber) Киев, Лаврская, 15 (территория Киево-Печерской Лавры) ➤ПОЗНЯКИ +38(044)364-99-69 +38(063)979-58-68 +38(067)300-38-63 Киев ул.А. Ахматовой, 13-Д, оф. 161 Лицензия МОЗ Украины AE №638322 от 19.02.2015